Inimese toitumise juures on olulised kaks asja - joomine ja söömine - ning just nimelt selles järjekorras.

• Joomise eesmärgiks on varustada keha vedelikega (ennekõike puhta ja aluselise veega!), sest keha koosneb ca 80% veest.
• Söömise eesmärgiks on varustada keha toitvate ainetega (mitte segi ajada toidu laadsete toodetega!), et keha saaks ennast uuendada.